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官庄食药所检查工地食堂 确保建筑工人饮食安全
发布日期:2018-06-20 来源:食药局 作者: 点击:

夏季持续高温不下,为切实加强建筑工地食堂食品安全管理,有效预防食物中毒和食源性疾病发生,官庄食药所对辖区内的工地食堂进行了全面检查。

此次检查,重点查看了建筑工地食堂证件是否齐全;原料采购、储存等是否规范;加工操作及洗消保洁设施设备是否配备完整,运转是否正常;食堂、备餐间环境卫生是否整洁等。并督促工地食堂管理人员必须提高夏季食品安全风险防范意识,严格加强日常管理。

官庄食药所后续将开展工地食堂“回头看”,持续发力,进一步提高建筑工地食堂食品安全管理水平,保障群众饮食安全。

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