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白云湖食药所开展夜市烧烤联合整治工作
发布日期:2018-06-22 来源:食药局 作者: 点击:

进入夏季,夜市烧烤成为群众消费热点,为其实保障夜市烧烤食品的安全,白云湖食药所开展夜市烧烤联合整治工作。

执法人员按照餐饮服务操作规范要求,检查了餐饮服务食品单位散装啤酒进货渠道是否正规、主要食材原料购进索证索票制度的落实情况、人员健康查体情况,并聚焦大众消费热点食品,如肉串、豆制品、面制品、蔬菜、食用油、一次性餐饮具等,重点检查肉类原料的采购渠道是否正规;调味料、食品添加剂使用情况;餐饮具清洗消毒情况;卫生制度的落实情况等。对经营管理混乱、卫生条件差,存在严重食品安全隐患的单位,依法予以取缔;对使用非食品原料加工食品,非法添加和超范围使用食品添加剂的行为进行严处重罚。

此次联合检查,一方面给白云湖烧烤经营者带来警示,一方面也帮助消费者树立消费信心,有效促进辖区内烧烤文明健康发展。

 

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